Saltsøkrebs også kaldet saltsørejer (Artemia) går også under varemærket Sea-Monkey er en primitiv type af vandkrebsdyr. De er tættere beslægtet med zooplankton end med ægte rejer og findes overalt i saltvand, men ikke i verdenshavene. Artemia har en særlig kendt art Artemia salina, som bliver anvendt til foder til fiskeyngel pga. af det store næringsindhold.