Beauceron er en fransk hyrdehunderace som nedstammer fra slettehunde (chiens des plaines) som i 1800-tallet passede på husdyr på gårdene omkring Paris. I hjemlandet går den også under navnene berger de Beauce (hyrdehund fra Beauce) og bas rouge (dunkel-/rustrød). Sidstnævnte efter farven på benene.